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Allein der Name ist schon ein Mythos. Angeblich stammt er aus dem Persischen und heißt übersetzt Rosenwasser. Sicher ist jedoch das der legendäre Mint Julep für einige seiner Anbeter ganz im Sinne dieser Übersetzung steht, natürlich können aber noch andere Juleps- Variationen ausprobiert werden. Die im gemütlichen amerikanischen 20er Jahre Stil gehaltene Ausstattung der Bar, mit den vielen Ventilatoren und den typischen Lampen, lädt zu einem deftigen Cocktail, begleitet von einer mexikanische Zigarre ein. Beeindruckend ist auch der lebensgroße Schwertfisch, der sich in voller Länge über einer der unverputzten Wände streckt.